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      白酒最新國標的重點說了什么,尖莊這酒怎么樣?

      2022-09-13 19:05  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

      對于喜愛白酒的朋友來說,相信已經都知道了在今年的6月1日,我國已經正式實施了白酒最新國標。白酒最新國標的重點內容就是對“白酒”的定義進行了嚴格的界定,那些不是以糧谷為主要原料釀造的酒不能再稱之為白酒,只有像尖莊這樣堅持純糧釀造的品牌,才可以繼續在商品包裝上使用白酒的名稱。

      曾經,一些添加食用酒精或者是使用食品添加劑的調香白酒也被看作是白酒,在1998年的《飲料酒分類》國標里定義為“以液態法生產的食用酒精為酒基,加呈香、呈味物質調配而成的白酒”。而如今在白酒最新國標中,白酒的定義為“以糧谷為主要原料,以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒”。

      簡單來說,就是我們常說的勾兌白酒已經被正式踢了白酒行業,這對于行業來說有著極大的正向促進作用,意味著白酒釀造的品質標準趨嚴,是對白酒市場的進一步規范,結束了白酒市場魚龍混雜的場面,能夠督促整個行業實現更好地發展,為消費者提供品質更高的白酒產品。

      同時,白酒最新國標的實施對于市場也是一種教育,能夠讓消費者對純糧釀造的白酒和勾兌酒有所區分,認識到什么才是真正的好酒。這同樣讓尖莊在一段時間內引起了不小的討論,因為白酒最新國標的實施對于尖莊來說,可以說是毫無影響。

      尖莊品牌成立于1911年,發展悠久,擁有百年歷史,在釀造工藝上一直恪守傳統,生產的白酒產品沿用歷史悠久的五糧秘方,堅持傳統五糧固態發酵工藝,百余道釀制工序,一千六百八十個小時純糧發酵,口感醇厚細膩,濃香四溢,且富含上百種微量元素,具有落喉凈爽,后味干凈的特點,無任何添加劑,從配料表都可以看得出來,只有水、大米、糯米、高粱、玉米、小麥成分,是本來就符合白酒最新國標的純糧釀造的好酒,而且更是具有極高的性價比,是固態法白酒百元價格帶的品質標桿。

      不得不贊嘆,尖莊不愧是百年國民品牌,產品品質毋庸置疑,能滿足如此嚴苛的白酒最新國標要求。相信哪怕有更新的白酒國標出來,尖莊也不會受太大影響,因為某個角度上來說,傳承百年的匠心就是最好的白酒國標!

        關鍵詞:尖莊 光瓶酒  來源:佳釀網  企業供稿
        (責任編輯:程亞利)
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